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監(jiān)控平臺

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農(nóng)產(chǎn)品溯源技術(shù)方案



一、農(nóng)產(chǎn)品溯源簡介及意義



     通過產(chǎn)品溯源體系,我們對農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)的消費品能夠?qū)崿F(xiàn)全程的質(zhì)量監(jiān)控,確保及時發(fā)現(xiàn)、及時追查、及時控制,這將在很大程度上減少產(chǎn)品質(zhì)量問題,特別是減少食品安全問題的產(chǎn)生及危害,還能實現(xiàn)精確的產(chǎn)能控制。


 

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消費品附加信息條碼之后,產(chǎn)品的生產(chǎn)、運輸、銷售狀況都轉(zhuǎn)化為標準化可處理的數(shù)據(jù)信息,通過對這些信息的分析處理,政府管理部門及企業(yè)可以及時準確地了解市場需求,精確 控制產(chǎn)能,防?過度生產(chǎn),避免資源浪費。在提升產(chǎn)品安全性、政府公信力和生產(chǎn)及經(jīng)營技術(shù)同時,還提高消費者信心等,具有重大意義。


 


二、產(chǎn)品溯源存在的常見問題:


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1、工作推廣難;


2、操作不方便;


3、查詢不及時;


4、信息難反饋。


 



三、解決方案:



1.系統(tǒng)構(gòu)架


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二、溯源全流程



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三、全面信息化


根據(jù)“一物一碼”標準,對農(nóng)產(chǎn)品建立個體身份標識,準確記錄從種植管理、生產(chǎn)、加工、流通、倉儲到銷售的全過程信息。生產(chǎn)環(huán)節(jié)、倉儲環(huán)節(jié)、運輸環(huán)節(jié)、售后反饋環(huán)節(jié),每個環(huán)節(jié)精準操控,實現(xiàn)與云計算平臺中的應(yīng)?服務(wù)的信息交互與云計算平臺中的應(yīng)用服務(wù)和第三方應(yīng)用系統(tǒng)信息交互。



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四、生產(chǎn)環(huán)節(jié)


從作物種植方案建立、采收及加工批次管理到農(nóng)產(chǎn)品銷售流通跟蹤,并運用區(qū)塊鏈技術(shù)為鏈上溯源數(shù)據(jù)進行防篡改保護。同時基于大數(shù)據(jù)中心,網(wǎng)羅大量農(nóng)產(chǎn)品品種及農(nóng)藥品類數(shù)據(jù),構(gòu)建農(nóng)業(yè)數(shù)據(jù)服務(wù)應(yīng)用,為用戶提供高效可靠的作物栽培指導(dǎo)和農(nóng)藥使用提示等數(shù)據(jù)服務(wù)。




 

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以種植過程中記錄的詳細的產(chǎn)品信息作為監(jiān)管對象,查詢并核對企業(yè)基本信息。實現(xiàn)對整個生產(chǎn)過程信息的采集和管理,再將待認證的產(chǎn)品抽樣移交至相應(yīng)認證機關(guān)檢驗,進而提交產(chǎn)品質(zhì)量信息,生成溯源二維碼,然后在生產(chǎn)的同時將溯源二維碼制成標簽貼在產(chǎn)品包裝上,最后再提交產(chǎn)品物流信息。




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   五、倉儲環(huán)節(jié)、運輸環(huán)節(jié):



入庫掃碼,按編號放置,做到堆放有序、查看方便。同時建立面向檢測機構(gòu)的檢測業(yè)務(wù)管理平臺,通過企業(yè)內(nèi)部創(chuàng)建的自檢和監(jiān)管部門檢測,將蔬菜、谷物、水果、畜禽等農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量一一進行檢測,實現(xiàn)安全檢驗業(yè)務(wù),而且運輸?shù)耐瑫r利用衛(wèi)星定位產(chǎn)品位置,在手機或電腦上可時時查看,運輸過程安全可靠,保證產(chǎn)品質(zhì)量。



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六、售后反饋環(huán)節(jié):



產(chǎn)品銷售后,若遇到問題可掃描產(chǎn)品包裝上的二維碼,獲取詳細的產(chǎn)品源信息及生產(chǎn)、質(zhì)檢信息,同時可舉報虛假信息和錯誤信息,這些信息會提交到相關(guān)監(jiān)測機構(gòu)進行處理,最后反饋到相關(guān)部門便可查詢出現(xiàn)問題的環(huán)節(jié)。


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每個環(huán)節(jié)都采用溯源二維碼,能夠方便的存儲和表達信息,印刷和識讀成本低,信息安全性高,識別精度高。


 



一般全程可追溯必須具備了以下特點:


1、溯源流程的透明化


農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)強調(diào)每一個農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈成員的參與,強調(diào)每一個關(guān)鍵環(huán)節(jié)信息的公開化、透明化,因此,增加了農(nóng)產(chǎn)品溯源的透明度。



2、農(nóng)產(chǎn)品溯源信息的標準性


建立在農(nóng)產(chǎn)品溯源關(guān)鍵技術(shù)基礎(chǔ)上的農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng),實現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品溯源信息采集、加工、傳輸和應(yīng)用的標準化,農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈成員之間、農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈之間實現(xiàn)了信息的共享與交流。



3、溯源層次的多樣性


在地域?qū)哟紊希r(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)可以對一個國家、一個地區(qū)、一家企業(yè)直至一個具體的生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)進行溯源;從產(chǎn)品層次上,農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)可以對一種產(chǎn)品、一個批次、一個產(chǎn)品直至一個具體的原材料進行溯源。因此,農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)的溯源層次靈活多樣。



4、溯源數(shù)據(jù)的及時性


基于Internet的農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng),能夠借助Internet環(huán)境快速定位問題農(nóng)產(chǎn)品危及的范圍、及時發(fā)布風險信息、立即開展農(nóng)產(chǎn)品召回工作,有效地防止問題農(nóng)產(chǎn)品的擴散,保障消費者的健康不受到威脅。



5、溯源操作的靈活性


農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)直接應(yīng)用物種鑒別技術(shù)、電子編碼技術(shù)以及自動識別與數(shù)據(jù)采集技術(shù)等農(nóng)產(chǎn)品溯源關(guān)鍵技術(shù),有助于增強農(nóng)產(chǎn)品溯源信息采集、加工、傳輸和應(yīng)用能力,提高農(nóng)產(chǎn)品溯源操作的靈活性。


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